Casa Cason

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Sopressa (Sopresa)

Sopressa

La sopressa di Casa Cason è un piacere dei sensi.

Tradizionale insaccato realizziamo la nostra sopressa con i più pregiati tagli di carne che si armonizzano delle giuste parti di magro e grasso.
La dolcezza e la morbidezza all’assaggio appagano il palato.

Brasolara (Brasołara)

Brasolara

La Brasolara ancor di più racchiude infiniti sapori.

È una variazione della sopressa, in linea con la tradizione veneta, che racchiude nel centro la lonza del maiale. Sopressa e Brasolara si apprezzano ancor di più dopo una lunga stagionatura.

Sopressa con filetto (Sopresa co el fiłeto)

Sopressa con filetto

La sopressa con il filetto è un boccone “aristocratico” della nostra salumeria.

La pasta della sopressa avvolge il filetto del maiale, la parte più pregiata. Ne risulta un salume che armonizza i gusti più intensi e delicati della carne suina.
Salato e pepato viene stagionato almeno per sei sette mesi per gustarlo in tutto il suo sapore.

A Natale scegli un regalo genuino e saporito

Casa Cason propone “Sapori in dono” perché conosce l’arte di un regalo sempre gradito.
Per tutte le occasioni che prevedono un omaggio originale, un presente di sicuro apprezzamento, “Sapori in dono” sono l’ideale.
Le nostre confezioni, in varie misure, contengono il meglio dei nostri prodotti di salumeria, in abbinamento a verdure tipiche del territorio e vini di aziende agricole selezionate.

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